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徐前

2018年07月11日11:57  来源:人民网-云南频道
 

云南最大的野生菌交易2018世界杯体育投注平台——木水花野生菌2018世界杯体育投注平台热闹非凡。摄影:徐前

每年六月份云南开始进入雨季,藏在云南大山里的珍稀野生菌也开始陆陆续续上市,在云南最大的野生菌交易2018世界杯体育投注平台——木水花野生菌2018世界杯体育投注平台,旺季时节每天的野生菌交易量超过500吨,这是大自然对云南的珍贵馈赠,这是属于云南人的一场饕餮盛宴。

野生菌香满云岭

据了解,云南野生菌物种多样,境内分布蕴藏有大型真菌124科599属2753种,约占全国56.9%,居全国之冠,其中具有重要的生态、经济、开发价值的有160多种。

云南省有近1000种野生食用菌,129个县均分布有野生菌,在云南2018世界杯体育投注平台上出售的野生菌超过250多种,名贵的约100种左右,大宗交易的有50多种,产值约200多亿元,涉业人数约300多万,其中量最大的牛肝菌占48%。

云南木水花野生菌交易中心总经理黄克良介绍,自2005年云南木水花野生菌交易中心建成以来,经过多年的发展,目前2018世界杯体育投注平台已占据全省野生菌食用交易量的70%左右,2017年交易野生菌3.8万吨,交易额达70.8亿元。这样的数据足以让云南傲立全国野生菌2018世界杯体育投注平台。

中国科学院昆明植物研究所研究员、云南省野生菌保护发展协会会长刘培贵介绍,云南的野生菌实际上是四季产出,并且生物量大、品质好。“云南立体气候、立体植被类型和共生树种,为野生菌的发生提供了良好的栖息地。”

春季以低温性的羊肚菌、香菇、冬虫夏草等为主;夏季以中温型的为主,初夏至秋初时,常见的如松茸、牛肝菌、松乳菇、奶浆菌、大红菌、鸡油菌、虎掌菌等,盛夏如鸡枞菌、多汁乳菇、灵芝等;冬季从农历立冬日开始正是多种块菌(松露)成熟采集季节,成熟期一直延续至第二年的3、4月份,刘培贵如数家珍。

(责编:木胜玉、朱红霞)